طرز تهیه شربت توت فرنگی: خنکای تابستانی با طعم دلچسب!

در گرمای طاقت‌فرسای تابستان، هیچ چیز دلچسب‌تر از یک لیوان شربت توت فرنگی خنک و گوارا نیست. این شربت نه تنها طعم فوق‌العاده‌ای دارد، بلکه سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها نیز هست و می‌تواند به سلامتی شما نیز کمک کند.

تهیه شربت توت فرنگی بسیار ساده است و به زمان و مواد اولیه زیادی احتیاج ندارد. با این دستور پخت آسان، می‌توانید در عرض چند دقیقه این نوشیدنی خوشمزه را در خانه خود تهیه کنید و از آن در کنار خانواده و دوستان خود لذت ببرید.

مواد لازم:

• توت فرنگی: ۵۰۰ گرم
• شکر: ۲۵۰ گرم
• آب: ۳ پیمانه
• آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)

طرز تهیه:

1. توت فرنگی‌ها را خوب بشویید و ساقه‌های آنها را جدا کنید. اگر توت فرنگی‌ها درشت هستند، می‌توانید آنها را به دو یا سه قسمت برش دهید.
2. توت فرنگی‌ها، شکر و آب را در یک قابلمه بزرگ مخلوط کنید.
3. مخلوط را روی حرارت متوسط قرار دهید و به جوش برسانید.
4. حرارت را کم کنید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بجوشانید، تا زمانی که توت فرنگی‌ها نرم شده و شربت غلیظ شود.
5. اگر می‌خواهید شربت طعم ترشی داشته باشد، می‌توانید در این مرحله ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو به آن اضافه کنید.
6. شربت را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود.
7. شربت را از صافی عبور دهید تا تفاله‌های توت فرنگی از آن جدا شود.
8. شربت توت فرنگی را در بطری‌های تمیز و استریل شده بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

برای خرید عمده آب میوه با ارزان ترین قیمت و بهترین کیفیت کافی است موکو شاپ را انتخاب نمایید.

بیشتر بخوانید: برای اطلاع از “طرز تهیه شربت پرتقال” و “طرز تهیه شربت بلوبری” کافی است بر روی لینک آبی رنگ کلیک نمایید.

خواص شربت توت فرنگی

شربت توت فرنگی، نوشیدنی خنک و دلچسبی که نه تنها طعمی بی‌نظیر دارد، بلکه مملو از خواص سلامتی نیز می‌باشد. این شربت به عنوان منبعی غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تواند به ارتقای سلامت شما در جنبه‌های مختلف کمک کند. در ادامه به برخی از مهم‌ترین خواص شربت توت فرنگی اشاره می‌کنیم:

تقویت سیستم ایمنی: شربت توت فرنگی به دلیل دارا بودن ویتامین C بالا، نقش موثری در تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با بیماری‌ها دارد. ویتامین C موجود در این شربت، به تولید گلبول‌های سفید خون کمک می‌کند و بدن را در برابر عفونت‌ها و آنتی‌ژن‌ها مقاوم‌تر می‌سازد.

سلامت قلب: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در شربت توت فرنگی، به ویژه آنتوسیانین‌ها، از سلامت قلب و عروق محافظت می‌کنند. این آنتی‌اکسیدان‌ها با کاهش التهاب و فشار خون، از ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی مانند سکته قلبی و مغزی پیشگیری می‌کنند.

ضد سرطان: شربت توت فرنگی به دلیل دارا بودن ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی، می‌تواند در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان‌ها موثر باشد. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این شربت، با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد، از آسیب سلولی و جهش DNA که منجر به سرطان می‌شود، جلوگیری می‌کنند.

بهبود سلامت پوست: ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در شربت توت فرنگی، برای سلامت پوست بسیار مفید هستند. این ترکیبات به تولید کلاژن کمک می‌کنند و از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از نور خورشید و رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. مصرف این شربت می‌تواند به شادابی، طراوت و جوانسازی پوست کمک کند.

کنترل وزن: شربت توت فرنگی، کالری و چربی کمی دارد و منبع خوبی از فیبر است. فیبر موجود در این شربت، به شما احساس سیری طولانی‌تری می‌دهد و می‌تواند به کنترل اشتها و کاهش وزن کمک کند.

بهبود عملکرد مغز: آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضد التهابی موجود در شربت توت فرنگی، برای سلامت مغز و عملکرد شناختی مفید هستند. این ترکیبات می‌توانند از سلول‌های مغزی در برابر آسیب محافظت کرده و به بهبود حافظه، تمرکز و قدرت یادگیری کمک کنند.

کاهش التهاب: شربت توت فرنگی به دلیل دارا بودن خواص ضد التهابی، می‌تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند. این امر به نوبه خود می‌تواند در پیشگیری و درمان بیماری‌های التهابی مانند آرتریت، روماتیسم و بیماری‌های التهابی روده موثر باشد.

تنظیم قند خون: شربت توت فرنگی، قند طبیعی کمی دارد و می‌تواند به تنظیم قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند. فیبر موجود در این شربت نیز به جذب آهسته‌تر قند خون کمک می‌کند و از افزایش ناگهانی آن در خون جلوگیری می‌کند.

برای خرید عمده آبمیوه moco coco ، خرید عمده آبمیوه آلوئه ورا کافی است فروشگاه اینترنتی آنلاین موکو شاپ را انتخاب نمایید.

ارزش غذایی شربت توت فرنگی

ارزش غذایی شربت توت فرنگی عبارتند از:

شربت توت فرنگی، حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی از جمله ویتامین C، منگنز، پتاسیم و فیبر است.

• ویتامین C: توت فرنگی منبع عالی ویتامین C است. این ویتامین، یک آنتی‌اکسیدان قوی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن، حفظ سلامت پوست و مو و پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی کمک می‌کند.
• منگنز: منگنز، نقشی اساسی در عملکرد سیستم عصبی، متابولیسم استخوان و تنظیم قند خون دارد.
• پتاسیم: پتاسیم، به تنظیم فشار خون و سلامت عضلات کمک می‌کند.
• فیبر: توت فرنگی، منبع خوبی از فیبر است که به هضم غذا، تنظیم قند خون و ایجاد احساس سیری کمک می‌کند.

علاوه بر ویتامین‌ها و مواد معدنی، شربت توت فرنگی حاوی آنتی‌اکسیدان‌های مختلفی از جمله آنتوسیانین‌ها و فلاونوئیدها نیز است. این آنتی‌اکسیدان‌ها، به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند و می‌توانند خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند سرطان، بیماری‌های قلبی و سکته مغزی را کاهش دهند.

زمان نگهداری شربت توت فرنگی

شربت توت فرنگی، نوشیدنی خنک و خوشمزه ای است که به سادگی می توانید در خانه تهیه کنید و از طعم دلنشین آن در تمام فصول سال لذت ببرید. اما شاید این سوال برایتان پیش بیاید که ماندگاری شربت توت فرنگی چقدر است؟

نگران نباشید! در این مقاله، به شما خواهیم گفت که چگونه می توانید شربت توت فرنگی خود را به بهترین شکل نگهداری کنید و از طراوت و طعم آن تا ماه ها لذت ببرید.

مدت زمان نگهداری شربت توت فرنگی به دو روش مختلف تهیه آن بستگی دارد:

1. شربت توت فرنگی بدون پخت:

• در یخچال: اگر شربت توت فرنگی خود را بدون پخت و با روش مخلوط کردن توت فرنگی و شکر تهیه کرده اید، باید آن را در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید. در این حالت، شربت تا 3 هفته تازه می ماند.
• در فریزر: برای نگهداری طولانی تر، می توانید شربت توت فرنگی را در ظروف مخصوص فریز یا بطری های شیشه ای محکم بریزید و در فریزر قرار دهید. در این صورت، شربت تا 6 ماه کیفیت خود را حفظ خواهد کرد.

2. شربت توت فرنگی پخته شده:

• در یخچال: شربت توت فرنگی که با پخت تهیه شده باشد، به دلیل غلیظ تر بودن و شکر بیشتر، ماندگاری بیشتری دارد. این نوع شربت را می توانید تا 6 هفته در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید.
• در قفسه: اگر شربت را در شیشه های استریل شده و دربسته بریزید و در مکانی خنک و تاریک، دور از نور مستقیم خورشید قرار دهید، می توانید تا 1 سال از آن استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: برای اطلاع از “طرز تهیه شربت آلبالو” و “طرز تهیه شربت انبه” کافی است بر روی لینک آبی رنگ کلیک نمایید.

نکات مهم برای نگهداری شربت توت فرنگی

نکات مهم برای نگهداری شربت توت فرنگی عبارتند از:

• از بطری های تمیز و استریل شده استفاده کنید. شستشوی کامل بطری ها با آب گرم و صابون و سپس خشک کردن کامل آنها قبل از پر کردن از شربت، از رشد باکتری و کپک جلوگیری می کند.
• فضای خالی بالای بطری را حفظ کنید. حدود 2.5 سانتی متر فضای خالی در بالای بطری باقی بگذارید تا در هنگام انجماد، شربت فضای کافی برای انبساط داشته باشد.
• شربت را به آرامی تکان دهید. قبل از استفاده از شربت، آن را به آرامی تکان دهید تا مواد ته نشین شده به طور یکنواخت مخلوط شوند.
• از یخچال یا فریزر پر استفاده کنید. شربت خود را در یخچال یا فریزر پر نگهداری کنید تا دمای آن ثابت بماند.

با رعایت این نکات ساده، می توانید از شربت توت فرنگی خود در تمام طول سال لذت ببرید و طراوت و طعم تابستان را به خانه خود بیاورید.

علاوه بر این، می توانید با خلاقیت خود، تنوعی به شربت توت فرنگی خود بدهید. مثلا می توانید از میوه های دیگر مانند تمشک، بلوبری یا گیلاس نیز در تهیه شربت استفاده کنید. همچنین می توانید با افزودن آبلیمو، نعناع یا وانیل، طعم شربت را مطابق با سلیقه خود تغییر دهید.

مقالات پیشنهادی:

بهترین میوه برای سوزش معده

میوه های تب بر قوی