طرز تهیه شیر چایی: نوشیدنی گرم و دلچسب برای روزهای سرد
شیر چایی، نوشیدنی محبوب و پرطرفداری است که در سراسر جهان به ویژه در هند، خاورمیانه و آسیای جنوبی طرفداران زیادی دارد. این نوشیدنی گرم و دلچسب، ترکیبی از چای سیاه یا سبز، شیر و ادویه‌های مختلف است که طعمی بی‌نظیر و عطری دل‌انگیز دارد.
درست کردن شیر چایی در خانه بسیار ساده و آسان است و تنها به چند ماده اولیه و کمی زمان نیاز دارید. در اینجا دستور تهیه شیر چایی ارائه میشود که می‌توانید به راحتی آن را در منزل تهیه کنید:
مواد لازم:
- ۲ قاشق غذاخوری چای سیاه یا سبز
- ۱ پیمانه آب
- ۱ پیمانه شیر
- ۱/۲ قاشق چایخوری شکر (اختیاری)
- ۱/۴ قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده
- ۱/۴ قاشق چایخوری پودر دارچین
- ۱/۸ قاشق چایخوری هل
طرز تهیه:
- در یک قوری یا شیرجوش، آب را به جوش آورید.
- چای سیاه یا سبز را به آب جوش اضافه کنید و به مدت ۳ تا ۵ دقیقه دم کنید.
- شیر را به همراه زنجبیل، دارچین و هل به چای اضافه کنید و مخلوط کنید.
- شعله را کم کنید و به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه دیگر بجوشانید تا شیر چایی جا بیفتد و طعم ادویه‌ها به خوبی آزاد شود.
- در صورت تمایل، شکر را به شیر چایی اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود.
- شیر چایی را از صافی عبور داده و در فنجان‌های مورد نظر بریزید.
- می‌توانید شیر چایی را با دارچین، زنجبیل تازه رنده شده یا هل تزئین کنید.
نکات:
- برای طعم قوی‌تر شیر چایی، می‌توانید از چای ماسالا استفاده کنید.
- می‌توانید به جای شیر از شیر گیاهی مانند شیر بادام یا شیر نارگیل استفاده کنید.
- اگر شیر چایی شیرین‌تر دوست دارید، می‌توانید مقدار شکر را به دلخواه خودتان افزایش دهید.
- می‌توانید از ادویه‌های دیگری مانند میخک، جوز هندی یا فلفل سیاه نیز در شیر چایی استفاده کنید.
- شیر چایی را می‌توانید به صورت گرم یا سرد سرو کنید.
امیدوارم از این دستور تهیه شیر چایی لذت ببرید و این نوشیدنی گرم و دلچسب را در خانه تهیه کنید و از طعم و عطر بی‌نظیر آن لذت ببرید.
برای خرید آب میوه با ارزان ترین قیمت و بهترین کیفیت کافی است موکو شاپ را انتخاب نمایید.
بیشتر بخوانید: برای اطلاع از طرز تهیه چای زیره و طرز تهیه چای سیب کافی است بر روی لینک آبی رنگ کلیک نمایید.
شیر چایی هندی چیست؟
چای هندی، که به آن چای ماسالا یا چای کاراک نیز گفته میشود، یک نوشیدنی محبوب در هند است. این چای از چای سیاه، شیر، آب، شکر و ادویه جات تهیه میشود. ادویه‌های رایج مورد استفاده در چای هندی عبارتند از:
- زنجبیل
- دارچین
- هل
- میخک
- فلفل سیاه
چای هندی را به طور سنتی در یک قوری کوچک روی حرارت کم می‌جوشانند تا زمانی که طعم ادویه‌ها به طور کامل آزاد شود. سپس آن را صاف کرده و داغ سرو می‌کنند.
چای هندی طعمی گرم، تند و شیرین دارد و اغلب به عنوان یک نوشیدنی انرژی‌زا یا برای گرم شدن در روزهای سرد نوشیده میشود. همچنین گفته میشود که فواید سلامتی زیادی دارد، از جمله:
- هضم را بهبود می‌بخشد
- التهاب را کاهش می‌دهد
- سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند
- سطح قند خون را تنظیم می‌کند
- استرس را کاهش می‌دهد
اگر به دنبال یک نوشیدنی گرم، خوش طعم و مغذی هستید، چای هندی گزینه مناسبی است.
در اینجا دستور تهیه ساده‌ای برای چای هندی آورده شده است:
مواد لازم:
- 1 قاشق چایخوری چای سیاه
- 1 پیمانه آب
- 1/2 پیمانه شیر
- 1/4 قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده
- 1/4 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
- 1/8 قاشق چایخوری هل آسیاب شده
- 1/8 قاشق چایخوری میخک آسیاب شده
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- شکر یا عسل به سلیقه
دستورالعمل:
- آب را در یک قوری کوچک روی حرارت زیاد بجوشانید.
- چای سیاه، زنجبیل، دارچین، هل، میخک و فلفل سیاه را به آب اضافه کنید.
- حرارت را کم کنید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
- شیر را اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه دیگر بجوشانید.
- از روی حرارت برداشته و بگذارید 3 دقیقه دم بکشد.
- صاف کرده و در فنجان‌های مورد علاقه خود بریزید.
- با شکر یا عسل به دلخواه شیرین کنید.
نکات:
- می‌توانید از شیر کامل، کم چرب یا بدون چربی استفاده کنید.
- می‌توانید به جای ادویه‌های آسیاب شده از ادویه‌های تازه استفاده کنید.
- اگر طعم تند را دوست دارید، می‌توانید مقدار زنجبیل را افزایش دهید.
- برای طعم شیرین‌تر، می‌توانید شکر یا عسل بیشتری اضافه کنید.
- چای هندی را می‌توان گرم یا سرد سرو کرد.
از نوشیدن چای هندی لذت ببرید!
شیر چایی تایلندی چیست؟
شیر چایی تایلندی که به نام چای تایلندی یا چا یِن هم شناخته میشود، یک نوشیدنی خنک و شیرین است که در تایلند و سراسر آسیای جنوب شرقی محبوبیت دارد. این نوشیدنی از ترکیب چای سیاه، شیر تغلیظ شده یا شیر عسلی، شکر و ادویه جات معطر مانند هل، دارچین و میخک تهیه میشود.
درست کردن شیر چایی تایلندی بسیار ساده است و می‌توانید آن را در عرض چند دقیقه در خانه آماده کنید. در اینجا دستور تهیه‌ی ساده‌ای برای این نوشیدنی ارائه میشود:
مواد لازم:
- ۱ فنجان آب
- ۱ قاشق چایخوری چای سیاه
- ۱/۴ فنجان شیر تغلیظ شده یا شیر عسلی
- ۲ قاشق غذاخوری شکر
- ۱/۴ قاشق چایخوری پودر هل
- ۱/۸ قاشق چایخوری دارچین
- نوک قاشق چایخوری میخک (اختیاری)
- یخ
طرز تهیه:
- آب را در قابلمه بجوشانید.
- چای سیاه را اضافه کنید و به مدت ۳ تا ۵ دقیقه دم کنید.
- چای را از صافی عبور داده و در لیوان بریزید.
- شیر تغلیظ شده یا شیر عسلی، شکر، پودر هل، دارچین و میخک را اضافه کنید.
- خوب مخلوط کنید تا شکر حل شود.
- لیوان را با یخ پر کنید و بلافاصله سرو کنید.
نکات:
- می‌توانید از هر نوع چای سیاه که دوست دارید استفاده کنید.
- اگر شیر تغلیظ شده یا شیر عسلی در دسترس ندارید، می‌توانید از ۱/۲ فنجان شیر معمولی و ۱/۴ فنجان شکر استفاده کنید.
- برای طعم قوی‌تر ادویه، می‌توانید مقدار آنها را افزایش دهید.
- می‌توانید از سایر ادویه جات مانند زنجبیل یا جوز هندی نیز استفاده کنید.
- برای سرو شیک‌تر، می‌توانید از خامه زده شده یا پودر دارچین استفاده کنید.
شیر چایی تایلندی یک نوشیدنی خنک و خوشمزه است که برای هر زمانی از روز مناسب است. از آن لذت ببرید!
برای خرید آبمیوه موکو کوکو و خرید آبمیوه آلوئه ورا کافی است فروشگاه اینترنتی آنلاین موکو شاپ را انتخاب نمایید.
شیر چایی انگلیسی چیست؟
شیر چایی انگلیسی، نوشیدنی محبوبیه که با ترکیب چای سیاه و شیر تهیه میشود. این نوشیدنی گرم و دلچسب، سابقه طولانی در فرهنگ انگلستان دارد و به عنوان بخشی از سنت عصرانه سرو میشود.
درست کردن شیر چایی انگلیسی خیلی ساده است. مواد لازم و مراحل تهیه به شرح زیر است:
مواد لازم:
- 2 قاشق چایخوری برگ چای سیاه
- 250 میلی لیتر آب جوش
- 125 میلی لیتر شیر (گرم یا سرد به دلخواه)
- شکر یا شیرین کننده به دلخواه (اختیاری)
مراحل تهیه:
- آب را در قوری بریزید و به جوش برسانید.
- برگ های چای را به قوری اضافه کنید و به مدت 3 تا 5 دقیقه دم کنید.
- شیر را به قوری اضافه کنید و هم بزنید.
- در صورت تمایل، شکر یا شیرین کننده به چای اضافه کنید.
- شیر چایی را در فنجان بریزید و از آن لذت ببرید!
نکات:
- برای طعم قوی تر چای، می توانید از 3 قاشق چایخوری برگ چای استفاده کنید.
- برای طعم ملایم تر چای، می توانید از 2 قاشق چایخوری برگ چای استفاده کنید.
- می توانید از انواع مختلف شیر مانند شیر گاو، شیر بادام یا شیر نارگیل استفاده کنید.
- می توانید چای را با طعم دهنده هایی مانند وانیل، دارچین یا زنجبیل طعم دار کنید.
- شیر چایی را می توانید به تنهایی یا با شیرینی و بیسکویت میل کنید.
شیر چایی انگلیسی یک نوشیدنی گرم و دلچسب است که برای هر زمانی از روز مناسب است. این نوشیدنی به راحتی تهیه می شود و می تواند با توجه به سلیقه شما سفارشی شود.
امیدوارم از این دستور تهیه لذت ببرید!
بیشتر بخوانید: برای اطلاع از طرز تهیه چای لیمو و طرز تهیه چای زعفران کافی است بر روی لینک آبی رنگ کلیک نمایید.
شیر چایی با زردچوبه چیست؟
شیر چایی زردچوبه، که به شیر طلایی نیز معروف است، نوشیدنی گرمی است که از شیر (گاو، بادام، نارگیل یا سایر شیرهای گیاهی) به همراه زردچوبه و اغلب ادویه‌های دیگر مانند زنجبیل، دارچین، فلفل سیاه و هل تهیه میشود. این نوشیدنی ریشه در طب سنتی هند دارد و قرن‌هاست که به دلیل خواص درمانی متعددش مورد استفاده قرار می‌گیرد.
طعم شیر چایی زردچوبه گرم، تند و کمی خاکی است. با توجه به ادویه‌های مختلفی که می‌توان به آن اضافه کرد، طعم آن می‌تواند متفاوت باشد. شیر چایی زردچوبه به طور سنتی گرم نوشیده میشود، اما می‌توان آن را به صورت سرد نیز سرو کرد.
فواید بالقوه سلامتی شیر چایی زردچوبه:
- کاهش التهاب: زردچوبه، ماده اصلی شیر چایی زردچوبه، حاوی کورکومین است که یک ترکیب ضد التهابی قوی است. التهاب در بسیاری از بیماری‌های مزمن مانند آرتریت، بیماری قلبی و سرطان نقش دارد.
- بهبود سلامت گوارش: زردچوبه ممکن است به هضم غذا کمک کند و علائم سوء هاضمه مانند نفخ، گاز و سوزش سر دل را کاهش دهد.
- تقویت سیستم ایمنی: کورکومین موجود در زردچوبه ممکن است به تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش مقاومت در برابر عفونت کمک کند.
- کاهش درد: کورکومین ممکن است به کاهش درد ناشی از آرتریت، درد قاعدگی و سایر انواع درد مزمن کمک کند.
- بهبود سلامت روان: برخی تحقیقات نشان داده‌اند که زردچوبه ممکن است به بهبود خلق و خو و کاهش علائم افسردگی و اضطراب کمک کند.
طرز تهیه شیر چایی زردچوبه:
مواد لازم:
- 1 فنجان شیر (گاو، بادام، نارگیل یا سایر شیرهای گیاهی)
- 1 قاشق چایخوری پودر زردچوبه
- 1/4 قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده
- 1/4 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
- 1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 1/4 قاشق چایخوری عسل یا شربت افرا (اختیاری)
دستورالعمل:
- شیر را در قابلمه‌ای کوچک روی حرارت متوسط گرم کنید.
- زردچوبه، زنجبیل، دارچین و فلفل سیاه را اضافه کنید و به هم بزنید تا مخلوط شوند.
- مخلوط را به جوش ملایم برسانید و 5 تا 10 دقیقه بجوشانید، گهگاهی هم بزنید.
- شیر را از روی حرارت برداشته و عسل یا شربت افرا (اگر استفاده می‌کنید) را اضافه کنید.
شیر چایی زردچوبه یک نوشیدنی سالم و خوشمزه است که ممکن است فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد. اگر به دنبال راهی برای افزایش مصرف زردچوبه خود هستید، شیر چایی زردچوبه یک گزینه عالی است.
مقالات پیشنهادی:
بدون دیدگاه