طرز تهیه شربت سکنجبین، نوشیدنی خنک و گوارا با خواص بی‌نظیر

سکنجبین، شربتی سنتی و اصیل ایرانی است که قدمتی دیرینه دارد و از دیرباز به عنوان نوشیدنی محبوب در میان مردم ایران جای داشته است. این شربت گوارا نه تنها طعمی دلنشین دارد، بلکه از خواص درمانی فراوانی نیز برخوردار است. در این مطلب، طرز تهیه شربت سکنجبین را به صورت مرحله به مرحله و با نکات تکمیلی به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید این نوشیدنی خنک و پرخاصیت را در منزل خود تهیه و از آن لذت ببرید.

مواد لازم:

• نعناع تازه: ۱۵۰ گرم
• شکر: ۱ کیلوگرم
• سرکه: ۱۰۰ گرم
• آب: ۲ لیوان

طرز تهیه:

1. مرحله اول: آماده سازی نعناع‌ها: ابتدا نعناع‌ها را به دقت پاک کنید و بشویید. سپس آن‌ها را به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در آب خنک قرار دهید تا گل و لای احتمالی موجود در بین برگ‌ها به طور کامل خارج شود. بعد از گذشت این زمان، نعناع‌ها را آبکش کرده و اجازه دهید تا آب اضافی آن‌ها به طور کامل گرفته شود.

2. مرحله دوم: تهیه شربت: در یک قابلمه مناسب، آب و شکر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. مخلوط را به آرامی هم بزنید تا شکر به طور کامل در آب حل شود و شربتی رقیق به دست آید.

3. مرحله سوم: افزودن نعناع: پس از اینکه شربت به جوش آمد، نعناع‌های خنک شده را به آن اضافه کنید. حرارت را کمی کم کنید و اجازه دهید تا شربت به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بجوشد و عطر و طعم نعناع به طور کامل در آن آزاد شود.

4. مرحله چهارم: افزودن سرکه: پس از اینکه شربت به غلظت دلخواه شما رسید، سرکه را به آرامی و به تدریج به آن اضافه کنید. همزمان با افزودن سرکه، شربت را به آرامی هم بزنید تا سرکه به طور یکنواخت در تمام parts شربت پخش شود.

5. مرحله پنجم: صاف کردن و خنک کردن شربت: پس از اینکه سرکه را به شربت اضافه کردید، حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید تا شربت به طور کامل خنک شود. سپس شربت را از یک صافی عبور دهید تا برگ‌های نعناع و ناخالصی‌های احتمالی از آن جدا شوند.

6. مرحله ششم: نگهداری شربت: شربت سکنجبین آماده شده را در بطری‌های شیشه‌ای درب‌دار بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

برای خرید عمده آب میوه با ارزان ترین قیمت و بهترین کیفیت کافی است موکو شاپ را انتخاب نمایید.

بیشتر بخوانید: برای اطلاع از “طرز تهیه شربت گیاهی” و “طرز تهیه شربت بهار نارنج” کافی است بر روی لینک آبی رنگ کلیک نمایید.

خواص شربت سکنجبین

سکنجبین، نوشیدنی کهن و اصیل ایرانی، از دیرباز در طب سنتی جایگاهی ویژه داشته و به عنوان اکسیر سلامتی شناخته می‌شده است.

طبع سکنجبین بسته به نوع سرکه و شیرین‌کننده‌ای که در تهیه آن استفاده می‌شود، می‌تواند متفاوت باشد. سکنجبینی که با سرکه انگور و عسل تهیه شود، طبعی گرم و تر دارد و سکنجبینی که با سرکه خرما و شکر تهیه شود، طبعی گرم و خشک دارد.

خواص درمانی سکنجبین:

• تقویت سیستم ایمنی بدن: سکنجبین سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با عفونت‌ها کمک می‌کنند.
• تصفیه خون: سکنجبین به دلیل خاصیت خون‌سازی، به تصفیه خون و دفع سموم از بدن کمک می‌کند.
• بهبود عملکرد دستگاه گوارش: سکنجبین می‌تواند به هضم غذا کمک کند، نفخ شکم و سوءهاضمه را از بین ببرد و اشتها را تحریک کند.
• کاهش کلسترول: سکنجبین به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) در خون کمک می‌کند و از ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی پیشگیری می‌کند.
• تنظیم فشار خون: سکنجبین می‌تواند به تنظیم فشار خون و پیشگیری از فشار خون بالا کمک کند.
• کاهش وزن: سکنجبین به دلیل داشتن کالری کم و فیبر بالا، می‌تواند به کاهش وزن و تناسب اندام کمک کند.
• تقویت حافظه: سکنجبین به بهبود عملکرد مغز و تقویت حافظه کمک می‌کند.
• کاهش استرس و اضطراب: سکنجبین می‌تواند به آرامش اعصاب و کاهش استرس و اضطراب کمک کند.
• درمان کم خونی: سکنجبین به دلیل داشتن آهن، می‌تواند به درمان کم خونی و کمبود آهن در بدن کمک کند.
• تقویت مو و ناخن: سکنجبین به دلیل داشتن ویتامین‌ها و مواد معدنی، می‌تواند به تقویت مو و ناخن کمک کند.
• کاهش تب: سکنجبین می‌تواند به کاهش تب و تب ناشی از بیماری‌های مختلف کمک کند.
• ضد سرفه: سکنجبین می‌تواند به تسکین سرفه و گلودرد کمک کند.

برای خرید عمده آبمیوه moco coco ، خرید عمده آبمیوه آلوئه ورا کافی است فروشگاه اینترنتی آنلاین موکو شاپ را انتخاب نمایید.

طرز تهیه شربت سکنجبین، نوشیدنی خنک و گوارا با خواص شگفت‌انگیز

سکنجبین، شربتی سنتی و اصیل ایرانی است که قدمتی دیرینه دارد و از دیرباز به عنوان نوشیدنی خنک و گوارا در فصل‌های گرم سال مورد استفاده قرار می‌گرفته است. این شربت نه تنها طعم دلنشینی دارد، بلکه از خواص درمانی فراوانی نیز برخوردار است. در اینجا، طرز تهیه شربت سکنجبین را به صورت مرحله به مرحله و به روشی ساده و آسان به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید در منزل خود این نوشیدنی خوشمزه و پرخاصیت را تهیه و از آن لذت ببرید.

مواد لازم:

• نعناع تازه: ۱۵۰ گرم
• شکر: ۱ کیلوگرم
• سرکه: ۱۰۰ گرم
• آب: ۲ لیوان

طرز تهیه:

1. مرحله اول: آماده سازی نعناع‌ها: نعناع‌ها را به دقت بشویید و سپس آن‌ها را به خوبی خشک کنید.
2. مرحله دوم: تهیه شربت: در یک قابلمه مناسب، آب و شکر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. مخلوط را به آرامی هم بزنید تا شکر به طور کامل در آب حل شود و شربت به جوش آید.
3. مرحله سوم: افزودن نعناع: پس از اینکه شربت به جوش آمد، نعناع‌های خشک شده را به آن اضافه کنید و به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بجوشانید تا عطر و طعم نعناع به طور کامل در شربت آزاد شود.
4. مرحله چهارم: افزودن سرکه: پس از اینکه نعناع‌ها به اندازه کافی در شربت جوشیدند، سرکه را به آرامی و به تدریج به شربت اضافه کنید. مراقب باشید که سرکه را به یکباره اضافه نکنید، زیرا ممکن است باعث شود شربت طعم نامطبوعی پیدا کند.
5. مرحله پنجم: غلیظ شدن شربت: پس از افزودن سرکه، حرارت را کم کنید و اجازه دهید شربت به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دیگر بجوشد تا قوام پیدا کند. غلظت شربت سکنجبین به سلیقه شما بستگی دارد. اگر شربت غلیظ‌تر را دوست دارید، باید آن را بیشتر بجوشانید.
6. مرحله ششم: صاف کردن و خنک کردن شربت: پس از اینکه شربت به غلظت دلخواه شما رسید، آن را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا به طور کامل خنک شود. سپس شربت را از صافی عبور دهید تا برگ‌های نعناع از آن جدا شوند.
7. مرحله هفتم: نگهداری شربت: شربت سکنجبین را در بطری‌های شیشه‌ای درب‌دار بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

نکات تکمیلی:

• می‌توانید از انواع مختلف نعناع، مانند نعناع فلفلی یا نعناع کوهی، برای تهیه شربت سکنجبین استفاده کنید.
• اگر تمایل دارید شربت سکنجبین شما طعم ترشی بیشتری داشته باشد، می‌توانید مقدار سرکه را به دلخواه خود افزایش دهید.
• می‌توانید از شربت سکنجبین به عنوان شربت پایه برای تهیه انواع نوشیدنی‌های خنک و گوارا استفاده کنید.
• شربت سکنجبین خواص درمانی فراوانی دارد و می‌تواند به عنوان یک داروی طبیعی برای رفع مشکلات گوارشی، تهوع، سردرد و کم‌خونی مورد استفاده قرار گیرد.

امیدواریم از این دستور تهیه شربت سکنجبین لذت ببرید و این نوشیدنی خنک و گوارا را در منزل خود تهیه و از آن میل کنید.

طرز تهیه شربت سکنجبین با نعناع تازه

شربت سکنجبین، یکی از نوشیدنی‌های سنتی و اصیل ایرانی است که قدمتی دیرینه دارد. این شربت گوارا، علاوه بر طعم بی‌نظیر، خواص درمانی فراوانی نیز دارد و می‌تواند در روزهای گرم تابستان، طراوت و شادابی را به شما هدیه دهد. در این مطلب، طرز تهیه شربت سکنجبین با نعناع تازه را به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید به راحتی این نوشیدنی دلچسب را در منزل خود تهیه کنید.

مواد لازم:

• شکر: ۲ لیوان
• سرکه: ۱/۴ لیوان
• آب: ۱ لیوان
• نعناع تازه: ۱۵۰ گرم

طرز تهیه:

1. نعنا را به دقت بشویید و اجازه دهید تا آب اضافی آن خارج شود.
2. در یک قابلمه مناسب، آب و شکر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
3. مخلوط را به آرامی هم بزنید تا شکر به طور کامل در آب حل شود و شربت به جوش آید.
4. پس از جوش آمدن شربت، برگ‌های نعنا را به آن اضافه کنید و اجازه دهید به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم بجوشد تا عطر و طعم نعنا به طور کامل در شربت release شود.
5. سرکه را به تدریج به شربت اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
6. حرارت را کمی زیاد کنید و اجازه دهید شربت به قوام دلخواه شما برسد. برای اینکه متوجه شوید شربت قوام پیدا کرده است یا نه، مقداری از آن را با قاشق بردارید و بگذارید خنک شود. اگر شربت خنک شده غلیظ و کشسان بود، قوام آن مناسب است.
7. شربت را از روی حرارت بردارید و بگذارید به طور کامل خنک شود.
8. شربت خنک شده را از صافی عبور دهید تا ناخالصی‌های آن گرفته شود.
9. شربت سکنجبین را در بطری‌های شیشه‌ای دربسته بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

طرز تهیه سکنجبین با شکر

در گذشته، سکنجبین را با انگبین یا همان عسل تهیه می‌کردند، اما امروزه به دلیل قیمت بالای عسل، از شکر نیز به عنوان جایگزین استفاده می‌شود. طرز تهیه سکنجبین با شکر بسیار ساده و آسان است و به راحتی می‌توان آن را در منزل تهیه کرد.

در این اینجا، به ارائه طرز تهیه سکنجبین با شکر می‌پردازیم:

مواد لازم:

• آب: ۶ پیمانه
• شکر: ۵ پیمانه
• سرکه انگور یا سیب: ۱ پیمانه
• نعناع تازه: ۵ شاخه کوچک
• زعفران دم کرده: ۱ قاشق چای خوری
• گلاب: ۳ قاشق غذاخوری

بیشتر بخوانید: برای اطلاع از “طرز تهیه شربت خاکشیر” و “طرز تهیه شربت بیدمشک” کافی است بر روی لینک آبی رنگ کلیک نمایید.

مراحل تهیه:

1. شکر و آب را مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید. شکر و آب را در یک قابلمه با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر به طور کامل حل شود.

2. نعناع را اضافه کنید. نعناع را به خوبی شسته و خشک کنید. سپس نعناع‌ها را به ۳ یا ۴ دسته تقسیم کرده و با نخ به هم ببندید. بعد از اینکه شکر در آب حل شد، نعناع‌ها را به قابلمه اضافه کنید.

3. حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا سکنجبین بجوشد و غلیظ شود. بعد از اضافه کردن نعناع، حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا سکنجبین به آرامی بجوشد و غلیظ شود. حدود ۳۰ تا ۴۵ دقیقه زمان می‌برد تا سکنجبین به قوام دلخواه برسد.

4. زعفران و گلاب را اضافه کنید. در اواخر پخت، زعفران دم کرده و گلاب را به سکنجبین اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.

5. سکنجبین را از صافی عبور دهید. بعد از اینکه سکنجبین به قوام دلخواه رسید، آن را از روی حرارت برداشته و از صافی عبور دهید تا ناخالصی‌ها و برگ‌های نعناع از آن جدا شوند.

6. سکنجبین را خنک کنید و میل کنید. سکنجبین را در ظرف مورد نظر بریزید و اجازه دهید تا خنک شود. سپس می‌توانید آن را به صورت رقیق یا غلیظ، با توجه به سلیقه خودتان، میل کنید.

مقالات پیشنهادی:

بهترین میوه برای زانو درد

بهترین میوه برای هوش بچه