طرز تهیه چای ترش (چای قرمز، چای مکی)
چای ترش، که به چای قرمز یا چای مکی نیز معروف است، نوشیدنی محبوب و پرخاصیتی است که از گل‌های گیاه هیبیسکوس تهیه می‌شود. این چای طعم ترش و ملس دلنشینی دارد و سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی است.
درست کردن چای ترش بسیار ساده است و می‌توانید آن را به صورت گرم یا سرد میل کنید. در ادامه دو روش متداول برای دم کردن چای ترش یا چای قرمز به شما آموزش می‌دهیم:
روش اول: دم کردن چای ترش گرم
مواد لازم:
- 1 تا 2 قاشق چای‌خوری چای قرمز (به ازای هر نفر)
- 1 فنجان آب جوش
- شکر یا عسل (به دلخواه)
- نعناع، زنجبیل یا دارچین (اختیاری)
مراحل تهیه:
- آب را در قوری یا لیوان مناسب بجوشانید.
- چای قرمز را به آب جوش اضافه کنید.
- شعله را کم کنید و اجازه دهید چای به مدت 5 تا 10 دقیقه دم بکشد.
- چای را از صافی عبور داده و در فنجان بریزید.
- در صورت تمایل، چای را با شکر، عسل، نعناع، زنجبیل یا دارچین طعم‌دار کنید.
نکات:
- برای طعم قوی‌تر، می‌توانید از 2 تا 3 قاشق چای‌خوری چای قرمز استفاده کنید.
- اگر چای ترش را برای لاغری مصرف می‌کنید، می‌توانید آن را به مدت 15 تا 20 دقیقه دم کنید.
- چای قرمز را می‌توانید به صورت یخچالی نیز تهیه کنید. برای این کار، چای را به روش گفته شده دم کنید، سپس بگذارید خنک شود و آن را به مدت 4 تا 6 ساعت در یخچال قرار دهید.
روش دوم: دم کردن چای ترش یا قرمز سرد
مواد لازم:
- 1/4 فنجان چای قرمز
- 4 فنجان آب سرد
- شکر یا عسل (به دلخواه)
- نعناع، زنجبیل یا دارچین (اختیاری)
مراحل تهیه:
- چای قرمز را در یک پارچ شیشه‌ای بریزید.
- آب سرد را به چای اضافه کنید.
- پارچ را به مدت 8 تا 12 ساعت در یخچال قرار دهید تا چای دم بکشد.
- چای را از صافی عبور داده و در لیوان بریزید.
- در صورت تمایل، چای را با شکر، عسل، نعناع، زنجبیل یا دارچین طعم‌دار کنید.
نکات:
- برای طعم قوی‌تر، می‌توانید از 1/2 فنجان چای قرمز استفاده کنید.
- می‌توانید چای ترش را با میوه‌های مختلف مانند توت فرنگی، تمشک یا پرتقال نیز طعم‌دار کنید.
- چای قرمز را می‌توانید تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید.
خواص چای ترش
چای ترش، که به چای مالمیر، چای قرمز، چای روزل و نام‌های دیگر نیز شناخته می‌شود، از گل‌های خشک شده گیاه هیبیسکوس تهیه می‌شود. این نوشیدنی محبوب طعمی ترش و ملس دارد و به صورت گرم یا سرد قابل مصرف است.
چای ترش علاوه بر طعم دلنشین، خواص سلامتی فراوانی نیز دارد که در ادامه به برخی از آنها اشاره می‌کنیم:
1. سرشار از آنتی‌اکسیدان: چای ترش منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها، به ویژه آنتوسیانین‌ها است. آنتی‌اکسیدان‌ها با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد، از سلول‌های بدن در برابر آسیب محافظت می‌کنند.
2. کمک به کاهش فشار خون: مطالعات نشان داده‌اند که چای ترش می‌تواند به طور قابل‌توجهی به کاهش فشار خون بالا کمک کند.
3. محافظت از کبد: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای ترش می‌توانند از کبد در برابر آسیب‌های ناشی از سموم و رادیکال‌های آزاد محافظت کنند.
4. تقویت سیستم ایمنی: چای ترش با افزایش تولید گلبول‌های سفید خون، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و به مبارزه با عفونت‌ها کمک می‌کند.
5. کمک به کاهش وزن: برخی مطالعات نشان داده‌اند که چای ترش می‌تواند به افزایش متابولیسم و سوزاندن چربی‌ها کمک کند و در نتیجه به کاهش وزن
6. ضد التهاب: چای ترش دارای خواص ضد التهابی قوی است و می‌تواند به کاهش التهاب در بدن، به ویژه در افراد مبتلا به بیماری‌های التهابی مانند آرتریت روماتوئید کمک کند.
7. منبع ویتامین C: چای ترش منبع خوبی از ویتامین C است که برای تقویت سیستم ایمنی، سلامت پوست و جذب آهن ضروری است.
8. منبع مواد معدنی: چای ترش حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی ضروری مانند آهن، پتاسیم و منیزیم است.
9. بهبود سلامت گوارش: چای ترش می‌تواند به هضم غذا کمک کند و از یبوست جلوگیری کند.
10. خواص ضد سرطانی: برخی مطالعات نشان داده‌اند که چای ترش ممکن است به پیشگیری از رشد سلول‌های سرطانی کمک کند.
برای خرید آب میوه با ارزان ترین قیمت و بهترین کیفیت کافی است موکو شاپ را انتخاب نمایید.
بیشتر بخوانید: برای اطلاع از راز طعم گس چای و راز دم کردن چای سبز کافی است بر روی لینک آبی رنگ کلیک نمایید.
طرز تهیه چای ترش برای لاغری
چای ترش، دمنوشی محبوب با طعم ترش و مزه دلنشین، نه تنها طراوت‌بخش روزهای گرم است، بلکه به عنوان یک راهکار طبیعی برای لاغری و تناسب اندام نیز شناخته می‌شود. این نوشیدنی پرخاصیت، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات مفید، می‌تواند به شما در رسیدن به اندام ایده‌آلتان کمک کند.
در این اینجا، به شما طرز تهیه چای ترش برای لاغری را به صورت کامل آموزش می‌دهیم تا به سادگی بتوانید از خواص بی‌نظیر این دمنوش شگفت‌انگیز بهره‌مند شوید.
مواد لازم:
- 2 تا 4 قاشق غذاخوری گل خشک چای ترش
- 8 فنجان آب
- 3/4 فنجان شکر (اختیاری)
- طعم دهنده‌های دلخواه: زنجبیل، دارچین، نعناع، برش‌های لیمو یا پرتقال
طرز تهیه:
-
آب را جوش بیاورید: در یک قوری یا قابلمه مناسب، 8 فنجان آب را روی حرارت بالا به جوش برسانید.
-
چای ترش را اضافه کنید: پس از جوش آمدن آب، 2 تا 4 قاشق غذاخوری گل خشک چای ترش را به آن اضافه کنید.
-
دم کنید: حرارت را کم کنید و اجازه دهید چای ترش به مدت 15 تا 20 دقیقه دم بکشد.
-
شیرین کنید (اختیاری): اگر طعم ترش چای را دوست ندارید، می‌توانید در این مرحله 3/4 فنجان شکر یا به مقدار دلخواه شیرین کننده طبیعی مانند عسل یا استویا به آن اضافه کنید.
-
طعم‌دهنده‌ها را اضافه کنید: برای افزایش عطر و طعم چای ترش، می‌توانید از زنجبیل تازه رنده شده، دارچین، نعناع تازه، برش‌های لیمو یا پرتقال استفاده کنید.
-
از صافی عبور دهید: پس از دم کشیدن، چای ترش را از صافی عبور دهید تا تفاله‌های گل‌ها جدا شوند.
-
نوش جان کنید: چای ترش را گرم یا سرد میل کنید و از طعم دلنشین و خواص بی‌نظیر آن لذت ببرید.
برای خرید آبمیوه موکو کوکو و خرید آبمیوه آلوئه ورا کافی است فروشگاه اینترنتی آنلاین موکو شاپ را انتخاب نمایید.
فواید چای ترش برای لاغری
فواید چای ترش برای لاغری عبارتند از:
- افزایش سوخت و ساز بدن: چای ترش به افزایش متابولیسم و سوخت و ساز بدن کمک می‌کند و به این ترتیب کالری بیشتری در طول روز سوزانده می‌شود.
- کاهش اشتها: این دمنوش گیاهی با ایجاد حس سیری، به کنترل اشتها و جلوگیری از پرخوری کمک می‌کند.
- ملین طبیعی: چای ترش با داشتن خاصیت ملین، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و دفع سموم از بدن کمک می‌کند و این امر در کاهش وزن موثر است.
- مدر: چای ترش به دفع آب اضافی از بدن کمک می‌کند و از ایجاد نفخ و ورم جلوگیری می‌کند.
با مصرف منظم چای ترش در کنار یک برنامه غذایی سالم و فعالیت بدنی مناسب، می‌توانید از خواص بی‌نظیر این دمنوش شگفت‌انگیز برای لاغری و رسیدن به اندام ایده‌آلتان بهره‌مند شوید.
مقدار مصرف چای ترش برای فشار خون
چای ترش، که به چای قرمز مصری یا هیبیسکوس نیز معروف است، نوشیدنی محبوب و خوش طعمی است که از گل‌های گیاه هیبیسکوس تهیه می‌شود. این چای نه تنها طعم دلنشینی دارد، بلکه به دلیل خواص سلامتی متعددی از جمله کاهش فشار خون شناخته شده است.
فواید چای ترش برای فشار خون
مطالعات متعددی نشان داده‌اند که چای ترش می‌تواند به طور مؤثری به کاهش فشار خون بالا کمک کند.
برخی از مکانیسم‌های این اثر عبارتند از:
- افزایش تولید اکسید نیتریک: اکسید نیتریک به شل شدن رگ‌های خونی کمک می‌کند و در نتیجه جریان خون را بهبود می‌بخشد و فشار خون را کاهش می‌دهد.
- خاصیت ادرارآور: چای ترش با افزایش دفع سدیم و آب از بدن، به کاهش حجم خون و در نتیجه کاهش فشار خون کمک می‌کند.
- مهار آنزیم مبدل آنژیوتانسین (ACE): این آنزیم نقش مهمی در تنظیم فشار خون دارد. چای ترش با مهار ACE، می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند.
میزان مصرف چای ترش برای فشار خون
به طور کلی، مصرف 2 تا 3 فنجان چای ترش در روز برای کاهش فشار خون کافی به نظر می‌رسد.
با این حال، توجه به نکات زیر ضروری است:
- شروع با دوز کم: در ابتدا با مصرف یک فنجان چای ترش در روز شروع کنید و به تدریج مقدار آن را در صورت نیاز افزایش دهید.
- مشاهده فشار خون: به طور مرتب فشار خون خود را رصد کنید تا از اثر چای ترش بر آن مطلع شوید.
- مشورت با پزشک: اگر از داروهای فشار خون استفاده می‌کنید، قبل از مصرف چای ترش با پزشک خود مشورت کنید.
بیشتر بخوانید: برای اطلاع از رازهای ترک چای بدون عوارض جانبی و طرز تهیه چای ماچا کافی است بر روی لینک آبی رنگ کلیک نمایید.
چای ترش را با چی ترکیب کنیم؟
چای ترش، دمنوشی محبوب با طعمی ترش و مزه دلچسب، به تنهایی لذیذ است؛ اما ترکیب آن با طعم دهنده‌های مختلف، تجربه‌ای جدید و هیجان‌انگیز خلق می‌کند.
در این اینجا، به معرفی چند ترکیب جذاب برای چای ترش می‌پردازیم تا بتوانید از این نوشیدنی پرخاصیت، در هر فصل و با هر ذائقه‌ای لذت ببرید.
طعم‌های طبیعی:
- نعناع:ترکیب چای ترش با برگ‌های تازه نعناع، طعمی خنک و گوارا به آن می‌بخشد و برای روزهای گرم تابستان ایده‌آل است.
- زنجبیل:اضافه کردن زنجبیل رنده شده یا پودر زنجبیل به چای ترش، طعمی تند و کمی تند به آن می‌دهد و برای هضم غذا مفید است.
- دارچین:چوب دارچین یا پودر دارچین، گرمابخش و خوش عطر است و طعم چای ترش را دلچسب‌تر می‌کند.
- گل محمدی:گلبرگ‌های محمدی عطری دل‌انگیز به چای ترش می‌بخشند و طعمی ملایم و خاص به آن می‌دهند.
- پرتقال یا لیمو:اضافه کردن برش‌های نازک پرتقال یا لیمو به چای ترش، طعمی ترش و ملس به آن می‌دهد و سرشار از ویتامین C است.
ترکیبات خلاقانه:
- چای سبز: ترکیب چای ترش با چای سبز، علاوه بر افزایش خواص آنتی‌اکسیدانی، طعمی منحصر به فرد و دلچسب ایجاد می‌کند.
- چای سیاه: ترکیب چای ترش با چای سیاه، رنگی تیره و طعمی قوی‌تر به آن می‌دهد و برای کسانی که طعم چای ترش را کمی ملایم می‌دانند، مناسب است.
- آب میوه: می‌توانید چای ترش را با آب میوه‌های مختلف مانند آب سیب، آب انار یا آب گریپ فروت ترکیب کنید و طعمی جدید و مزه دلچسبی به آن بدهید.
- شربت: اضافه کردن مقداری شربت نعناع، شربت آلبالو یا شربت تمشک به چای ترش، طعمی شیرین و دلچسب به آن می‌دهد.
- عسل: عسل طبیعی، علاوه بر شیرین کردن چای ترش، خواص آن را نیز افزایش می‌دهد.
نکات:
- میزان طعم دهنده‌ها را به دلخواه خودتان تنظیم کنید.
- می‌توانید از چند طعم دهنده به طور همزمان استفاده کنید.
- چای ترش را به صورت گرم یا سرد می‌توانید میل کنید.
- برای تهیه چای ترش، می‌توانید از گل‌های خشک شده چای ترش یا چای کیسه‌ای استفاده کنید.
با امتحان کردن این ترکیب‌های متنوع، می‌توانید چای ترش را به روش‌های مختلف و با هر ذائقه‌ای لذت ببرید.
مقالات پیشنهادی:
بدون دیدگاه