طرز تهیه آب هویج: نوشیدنی گوارا و سرشار از ویتامین
آب هویج، نوشیدنی محبوب و پرطرفداری است که به دلیل طعم دلنشین و خواص بی‌نظیرش، در بین مردم جایگاه ویژه‌ای دارد. این نوشیدنی سرشار از ویتامین A، بتاکاروتن، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر است که فواید بسیاری برای سلامتی دارد.
در این مطلب، طرز تهیه دو روش ساده و مرسوم برای تهیه آب هویج با استفاده از آبمیوه‌گیری و مخلوط‌کن را به شما آموزش می‌دهیم. همچنین نکات تکمیلی و روش‌های خلاقانه‌ای برای تنوع بخشیدن به طعم آب هویج ارائه خواهیم کرد.
مواد لازم:
- هویج: ۵۰۰ گرم
- آب (اختیاری): به میزان لازم
- میوه و سبزیجات دلخواه (اختیاری): برای طعم‌دهی (سیب، پرتقال، جعفری، زنجبیل و …)
مراحل تهیه آب هویج
روش اول: با استفاده از آبمیوه‌گیری
- هویج‌ها را بشویید و پوست بگیرید. برای حفظ بیشتر ویتامین‌ها، می‌توانید به جای پوست کندن، هویج‌ها را با برس سبزیجات به خوبی بشویید.
- هویج‌ها را به قطعات کوچک‌تر برش دهید. این کار به آبمیوه‌گیری راحت‌تر کمک می‌کند.
- هویج‌های خرد شده را داخل مخزن آبمیوه‌گیری بریزید.
- آب هویج را بگیرید. در صورت تمایل می‌توانید برای رقیق‌تر شدن آب هویج، مقداری آب به آن اضافه کنید.
- آب هویج را بلافاصله پس از تهیه میل کنید. برای حفظ بهترین کیفیت و طعم، بهتر است آب هویج را به صورت تازه مصرف کنید.
روش دوم: با استفاده از مخلوط‌کن
- هویج‌ها را بشویید، پوست بگیرید و به قطعات کوچک‌تر برش دهید.
- هویج‌های خرد شده و مقداری آب را داخل مخلوط‌کن بریزید.
- مواد را تا زمانی که صاف و یکدست شوند، مخلوط کنید.
- آب هویج را با صافی ریز صاف کنید تا پالپ آن جدا شود.
- آب هویج را بلافاصله پس از تهیه میل کنید.
نکات تکمیلی:
- برای طعم‌دهی بیشتر به آب هویج می‌توانید از میوه‌ها و سبزیجات دلخواه خود مانند سیب، پرتقال، جعفری، زنجبیل و … استفاده کنید.
- می‌توانید مقداری عسل یا شیره خرما به آب هویج اضافه کنید تا طعم شیرین‌تری داشته باشد.
- برای خنک‌تر شدن آب هویج می‌توانید از یخ استفاده کنید.
- اگر دستگاه آبمیوه‌گیری یا مخلوط‌کن ندارید، می‌توانید هویج‌ها را رنده ریز کرده و با استفاده از پارچه تنظیف، آب آن را بگیرید.
- آب هویج را می‌توان به مدت 1 تا 2 روز در یخچال نگهداری کرد.
برای خرید عمده آب میوه با ارزان ترین قیمت و بهترین کیفیت کافی است موکو شاپ را انتخاب نمایید.
بیشتر بخوانید: برای اطلاع از “طرز تهیه آب انجیر” و “طرز تهیه آب خربزه” کافی است بر روی لینک آبی رنگ کلیک نمایید.
خواص آب هویج
آب هویج، نوشیدنی خوشمزه و پرخاصیتی که از دیرباز در فرهنگ غذایی ایرانیان جایگاه ویژه‌ای داشته است. این نوشیدنی نارنجی رنگ، سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است که فواید بی‌شماری برای سلامتی بدن به ارمغان می‌آورد.
در این اینجا، به بررسی برخی از مهم‌ترین خواص آب هویج می‌پردازیم:
1. سلامتی چشم:
آب هویج به دلیل غنی بودن از ویتامین A، برای سلامت چشم و بینایی بسیار مفید است. بتاکاروتن موجود در هویج، در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود و از شبکیه چشم در برابر آسیب‌های ناشی از نور خورشید محافظت می‌کند. همچنین، مصرف منظم آب هویج می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌های چشمی مانند آب مروارید و دژنراسیون ماکولا کمک کند.
2. تقویت سیستم ایمنی:
آب هویج سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند. این آنتی‌اکسیدان‌ها با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کنند و از بدن در برابر عفونت‌ها و بیماری‌ها محافظت می‌کنند.
3. سلامت پوست:
ویتامین A و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آب هویج، برای سلامت پوست بسیار مفید هستند. این مواد به حفظ رطوبت پوست، افزایش کلاژن سازی و کاهش چین و چروک کمک می‌کنند. همچنین، آب هویج می‌تواند به بهبود التهابات پوستی مانند آکنه و اگزما کمک کند.
4. هضم بهتر:
آب هویج منبع خوبی از فیبر است که به هضم بهتر غذا و سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند. فیبر موجود در آب هویج، حرکات روده را تنظیم می‌کند و از یبوست پیشگیری می‌کند.
5. پیشگیری از سرطان:
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آب هویج، می‌توانند به پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان کمک کنند. این آنتی‌اکسیدان‌ها با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کنند و از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های DNA محافظت می‌کنند.
6. سلامت قلب:
آب هویج به دلیل غنی بودن از پتاسیم، می‌تواند به تنظیم فشار خون و سلامت قلب کمک کند. همچنین، بتاکاروتن موجود در آب هویج، می‌تواند به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) در خون کمک کند.
7. افزایش انرژی:
آب هویج منبع خوبی از ویتامین B6 و منگنز است که به تولید انرژی در بدن کمک می‌کنند. این ویتامین‌ها همچنین می‌توانند به کاهش خستگی و افزایش سطح انرژی بدن کمک کنند.
8. سم زدایی بدن:
آب هویج به دلیل داشتن خاصیت ادرارآور، می‌تواند به سم زدایی بدن کمک کند. این نوشیدنی به دفع سموم و مواد زائد از بدن کمک می‌کند و به سلامت کبد و کلیه ها کمک می‌کند.
9. تقویت مو:
ویتامین A و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آب هویج، برای سلامت مو بسیار مفید هستند. این مواد به تقویت ریشه مو، افزایش رشد مو و جلوگیری از ریزش مو کمک می‌کنند.
10. زیبایی مو:
آب هویج می‌تواند به درخشش و براقی موها کمک کند. بتاکاروتن موجود در آب هویج، به موها رنگ طبیعی و زیبایی می‌بخشد.
بیشتر بخوانید: برای اطلاع از “طرز تهیه آب زغال اخته” و “طرز تهیه آب هندوانه” کافی است بر روی لینک آبی رنگ کلیک نمایید.
ارزش غذایی آب هویج
آب هویج، نوشیدنی محبوب و پرطرفداری است که به خاطر طعم دلچسب و خواص بی‌نظیرش شناخته می‌شود. این نوشیدنی نارنجی رنگ، سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است که فواید متعددی برای سلامتی بدن به ارمغان می‌آورد. در این اینجا، به بررسی ارزش غذایی آب هویج و فواید شگفت‌انگیز آن برای سلامتی می‌پردازیم.
یک لیوان آب هویج (250 میلی‌لیتر) حاوی مواد مغذی زیر است:
- ویتامین A: 250 درصد از نیاز روزانه بدن
- ویتامین C: 60 درصد از نیاز روزانه بدن
- ویتامین K: 80 درصد از نیاز روزانه بدن
- پتاسیم: 16 درصد از نیاز روزانه بدن
- بیوتن: 4 درصد از نیاز روزانه بدن
- تیامین: 5 درصد از نیاز روزانه بدن
- نیاسین: 4 درصد از نیاز روزانه بدن
- منگنز: 6 درصد از نیاز روزانه بدن
- فیبر: 2 گرم
علاوه بر این، آب هویج حاوی مقادیر کمی از ویتامین‌های B6، E، فسفر، منیزیم، کلسیم، آهن و مس نیز می‌باشد.
آب هویج، نوشیدنی مغذی و خوش‌طعم است که می‌تواند به ارتقای سلامتی شما کمک کند. با مصرف منظم آب هویج، از فواید بی‌نظیر آن برای سلامتی خود بهره‌مند شوید.
برای خرید آبمیوه موکو کوکو ، خرید بستنی خشک و خرید آبمیوه آلوئه ورا کافی است فروشگاه اینترنتی آنلاین موکو شاپ را انتخاب نمایید.
آب هویج با چی بخوریم؟
آب هویج به تنهایی یک نوشیدنی خوشمزه و پرخاصیت است، اما می‌توانید با ترکیب آن با مواد مختلف، طعم و خواص آن را به طور قابل‌توجهی افزایش دهید.
در اینجا چند پیشنهاد برای خوردن آب هویج با خوراکی‌های دیگر ارائه می‌کنم:
میوه‌ها:
- آب پرتقال: این ترکیب یکی از محبوب‌ترین ترکیب‌ها برای آب هویج است. طعم ترش و شیرین پرتقال، به خوبی با طعم شیرین هویج ترکیب می‌شود و به آن طعمی متعادل می‌دهد.
- آب سیب: سیب و هویج هر دو سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند و ترکیب آن‌ها با یکدیگر، یک نوشیدنی فوق‌العاده مغذی را به وجود می‌آورد.
- آب لیمو: اضافه کردن چند قطره آب لیمو به آب هویج، طعم آن را ترش و ملس می‌کند و به هضم غذا نیز کمک می‌کند.
- موز: ترکیب آب هویج با پوره موز یا شیر موز، یک اسموتی مقوی و سیرکننده است که می‌تواند به عنوان میان‌وعده نیز مصرف شود.
- گریپ فروت: طعم گریپ فروت، به خوبی با طعم هویج ترکیب می‌شود و به آن تلخی مطبوعی می‌دهد.
سبزیجات:
- آب کرفس: این ترکیب، یک نوشیدنی کم‌کالری و سرشار از فیبر است که برای سلامتی دستگاه گوارش بسیار مفید است.
- زنجبیل: اضافه کردن کمی زنجبیل به آب هویج، طعم آن را تند و تیز می‌کند و به خواص ضدالتهابی آن نیز می‌افزاید.
- نعناع: طعم خنک و تازه نعناع، به خوبی با طعم شیرین هویج ترکیب می‌شود و یک نوشیدنی طراوت‌بخش را به وجود می‌آورد.
خوراکی‌های دیگر:
- بستنی: ترکیب آب هویج با بستنی، یک دسر خنک و خوشمزه است که مخصوصاً برای کودکان جذاب است.
- عسل: اگر طعم آب هویج برایتان خیلی شیرین نیست، می‌توانید به آن کمی عسل اضافه کنید.
- گلاب: اضافه کردن یکی دو قاشق غذاخوری گلاب به آب هویج، عطر و طعم گل محمدی را به آن می‌دهد و خواص آن را نیز افزایش می‌دهد.
نکاتی برای انتخاب خوراکی برای خوردن با آب هویج:
- به ذائقه خودتان توجه کنید و ببینید چه طعمی را با آب هویج دوست دارید.
- اگر به دنبال یک نوشیدنی مغذی هستید، می‌توانید از میوه‌ها و سبزیجات مختلف در ترکیب با آب هویج استفاده کنید.
- اگر به دنبال یک دسر خنک و خوشمزه هستید، می‌توانید آب هویج را با بستنی یا عسل ترکیب کنید.
- مراقب باشید که در مصرف آب هویج زیاده‌روی نکنید، زیرا می‌تواند باعث زرد شدن پوست شود.
امیدواریم مطلب طرز تهیه آب هویج برایتان مفید بوده باشد.
مقالات پیشنهادی:
بدون دیدگاه